Opa, pessoal!
Se tem uma parada que nunca deixo de fazer quando estou a caminho de Piranhas, é na famosa Casa do Queijo. Dessa vez, fui rumo ao Festival Gastronômico da cidade, e, claro, não resisti à tentação de revisitar esse lugar incrível que é uma loja que se destaca quando o assunto é laticínios. É daquelas que a gente entra e já sente o cheirinho bom de queijo, doce de leite e tantas delícias que tem por todo canto. Sério, é pra perder a noção do tempo e sair com vontade de levar tudo pra casa!
Dessa vez, fui acompanhado pela querida jornalista Nide Lins e pelo chef Jonatas Moreira, do restaurante Akuaba. Aproveitamos o ambiente interno para experimentar algumas delícias feitas na hora, como o queijo grelhado, as tapiocas recheadas, sanduíches feitos com queijo manteiga e ovos preparados com capricho.
Logo na entrada, fomos recebidos por um ambiente acolhedor e repleto de delícias: queijos de todos os tipos, doce de leite, sobremesas variadas... é difícil não se encantar. Para além de tantos produtos que fascinam meus olhos, uma das coisas que mais me conquista é o mimo que a Casa do Queijo oferece: um café servido como cortesia, acompanhado de leite fresco, leite com canela (que é uma das coisas mais gostosas do mundo) e outras variações, tudo de forma gratuita. Um gesto simples, mas que carrega um carinho enorme, transformando a experiência de compra em algo ainda mais especial.
Juliana Barbosa, idealizadora desse afeto que é a Casa do Queijo, criou um conceito forte e gentil. E como afinal, gentileza gera gentileza, quase todo cliente sai de lá carregando uma lembrança saborosa: manteiga, queijo manteiga, bolos, coalhada e os famosos queijos coalhos temperados em sabores irresistíveis, como pimenta, azeitona, charque e calabresa.
E como resistir ao doce de leite em formato de anel? Ele é uma atração à parte, além de ser um presente perfeito para levar de lembrança.
Os preços são acessíveis, considerando a qualidade inigualável: o queijo manteiga sai a R$ 55,00 o quilo, o coalho a R$ 35,00, e o queijo temperado por R$ 38,00. O doce de leite em anel custa apenas R$ 17,00.
A Casa do Queijo funciona todos os dias, das 7h às 19h30, e está localizada na Rodovia AL-220, na cidade de São José da Tapera. Para quem quer garantir suas delícias antes mesmo de chegar, os telefones são (82) 8105-9947 e (82) 99620-2331. No Instagram, é só procurar por @casadoqueijooficial
Essa parada é mais que uma compra; é uma experiência que fica na memória e no coração. Para mim, é impossível passar por ali e não levar um pedacinho do Sertão comigo.
Até a próxima, e já sabem: experimentem e me contem o que acharam!